Aldehyd C-16 CAS 77-83-8
Zavedenie
Chemický názovEtylmetylfenylglycidát
Cas# 77-83-8
VzorecC12H14O3
Molekulová hmotnosť206g/mol
SynonymumAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Etylmetylfenylglycidát; Etyl 3-metyl-3-fenyloxiranu-2-karboxylát; Etyl-2,3-epoxy-3-fenylbutanoát; Strawberry Aldehyd; Jahodové čisto.chemická štruktúra
Fyzické vlastnosti
| Položka | Špecifikácia |
| Vzhľad (farba) | Bezfarebná až svetlo žltá tekutina |
| Zápach | Ovocné, jahodové |
| Index lomu ND20 | 1 5040 - 1 5070 |
| Bleskový bod | 111 ℃ |
| Relatívna hustota | 1 088 - 1 094 |
| Čistota | ≥98% |
| Kyslá hodnota | ＜ 2 |
Žiadosti
Aldehyd C-16 považuje použitie ako umelá príchuť v pečive, cukrovinkách a zmrzline. Je to tiež integrálna zložka v kozmetických a vôňových aplikáciách. Zohráva úlohu pri vôni a ochutení parfumov, krémov, pleťov, rúžu, sviečok a oveľa viac.
Balenie
25 kg alebo 200 kg/bubon
Úložisko
Uložené v pevne uzavretej nádobe na chladnom, suchom a ventilačnom mieste po dobu 1 roky.
