Delta dekalaktón 98 % CAS 705-86-2
Má silnú a dlhotrvajúcu krémovú chuť. Je dôležitou surovinou na prípravu mliečnej a smotanovej príchute a hojne sa používa aj pri príprave kokosu, jahôd, broskýň a iných korenín. Používa sa v margaríne, zmrzline, nealkoholických nápojoch, cukrovinkách, pečive a koreninách a dopyt po ňom na trhu je veľký.
Fyzické Nehnuteľnosti
| Položka | Špecifikácia |
| Vzhľad (farba) | Bezfarebná číra tekutina |
| Bollingov bod | 117 – 120 ℃ |
| Bod vzplanutia | >230 °F |
| Relatívna hustota | 0,9640 – 0,9710 |
| Index lomu | 1,4560 – 1,4459 |
| Čistota | ≥98 % |
| Číslo zmydelnenia (mgKOH/g) | 323,0 – 333,0 |
Aplikácie
Používa sa ako potravinárska aróma, ako vysokokvalitná potravinárska aróma, denná aróma a iné funkčné prísady. V dennej chemickej aróme sa široko používa v rôznych druhoch krémových aróm a má dobrý fixačný účinok v typických domácich výrobkoch; (Iba potravinárske špecifikácie) V potravinárskej aróme sa môže použiť na rôzne druhy ovocia, mango, marhule, krémovú čokoládu, mliečne výrobky a môže nahradiť kumarín.
Balenie
25 kg alebo 200 kg/sud
Skladovanie a manipulácia
Skladujte v tesne uzavretej nádobe na chladnom, suchom a vetranom mieste po dobu 1 roka.
