-
Fenetylalkohol (prírodne identický)
Chemický názov: 2-Fenyletanol
CAS #:60-12-8
FEMA č.:2858
EINECS;200-456-2
Vzorec: C8H100
Molekulová hmotnosť:122,16 g/mol
Synonymum:β- HRACH,β-fenyletanol, PEA, benzylmetanol
Chemická štruktúra:
-
Delta dekalaktón 98 %
Chemický názov: delta-laktón kyseliny 5-hydroxydekanovej
CAS:# 705-86-2
FEMA: Nie.2361
Vzorec: C10H18O2
Molekulová hmotnosť: 170,25 g/mol
Synonymum: laktón kyseliny 5-hydroxydekanovej
Chemická štruktúra
Má silnú a dlhotrvajúcu krémovú chuť.Je dôležitou surovinou na prípravu mliečnej a smotanovej príchute a má široké využitie aj pri príprave kokosových, jahodových, broskyňových a iných korenín.Je široko používaný v margaríne, zmrzline, nealkoholických nápojoch, cukríkoch, pečive a koreninách a dopyt na trhu je veľký.
-
Prírodný cinnamaldehyd
Chemický názov: Škoricový aldehyd
CAS #:104-55-2
FEMA č.:2286
EINECS:203˗213˗9
Vzorec: C9H8O
Molekulová hmotnosť: 132,16 g/mol
Synonymum: Prírodný cinnamaldehyd, Beta-fenylakroleín
Chemická štruktúra:
-
Delta dodekalaktón 98 %
Chemický názov: 5-hydroxy-delta-laktón
CAS #:713-95-1
FEMA č.:2401
Vzorec: C12H22O2
Molekulová hmotnosť: 8,31 g/mol
Synonymum: δ-dodekalaktón
Chemická štruktúra
Bezfarebná až žltá viskózna kvapalina s vôňou kokosového ovocia a krémovou vôňou pri nízkej koncentrácii.Bod vzplanutia 66 ℃.Nerozpustný vo vode, ľahko rozpustný v etanole, propylénglykole a rastlinnom oleji.
-
Prírodný Cinnamyl acetát
Chemický názov: 3-fenylalylacetát
CAS #: 103-54-8
FEMA č.:2293
EINECS:203˗121˗9
Vzorec: C11H12O2
Molekulová hmotnosť: 176,21 g/mol
Synonymum: Ester kyseliny škoricovej
Chemická štruktúra:
-
Prírodný kumarín
Chemický názov: 1,2-Benzopyrón
CAS #:91-64-5
FEMA č. :N/A
EINECS:202-086-7
Vzorec: C9H6O2
Molekulová hmotnosť: 146,14 g/mol
Synonymum: Kumarínový laktón
Chemická štruktúra:
-
Prírodný dihydrokumarín
Chemický názov: Di-hydrokumarín
CAS #: 119-84-6
FEMA č.:2381
EINECS:204˗354˗9
Vzorec: C9H8O2
Molekulová hmotnosť: 148,17 g/mol
Synonymum: 3,4-dihydro-l-benzopyran-2-ón;1,2-benzodihydropyrón;Hydrokumarín
Chemická štruktúra:
-
Prírodný benzaldehyd
Chemický názov: benzoový aldehyd
CAS #: 100-52-7
FEMA č.:2127
EINECS:202-860-4
Vzorec: C7H6O
Molekulová hmotnosť: 106,12 g/mol
Synonymum: Olej z horkých mandlí
Chemická štruktúra:
-
Kyselina benzoová (prírodne identická)
Chemický názov: Kyselina benzénkarboxylová
CAS #:65-85-0
FEMA č.:2131
EINECS: 200-618-2
Vzorec: C7H602
Molekulová hmotnosť:122,12 g/mol
Synonymum:Karboxybenzén
Chemická štruktúra:
-
Prírodný škoricový alkohol
Chemický názov: 3-Fenyl-2-propen-1-ol
CAS #: 104˗54˗1
FEMA č.: 2294
EINECS:203˗212˗3
Vzorec: C9H10O
Molekulová hmotnosť: 134,18 g/mol
Synonymum: beta-fenylalylalkohol
Chemická štruktúra:
-
Benzylacetát (príroda identický)
Chemický názov:Benzylacetát
CAS #:140-11-4
FEMA č.:2135
EINECS:205-399-7
Vzorec: C9H10O2
Molekulová hmotnosť:150,17 g/mol
Synonymum:Benzyletanoát,Benzylester kyseliny octovej
Chemická štruktúra:
-
Damascenón 95 % -TDS
Chemický názov: 1-(2,6,6-trimetyl-1,3-cyklohexadién-1-yl)-2-butén-1-ketón
CAS #: 23696-85-7
FEMA č.: 3420
EINECS: 245-833-2
Vzorec: C13H18O
Molekulová hmotnosť: 190,281 g/mol
Synonymum : beta-damascenón;(E)-1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexa-1,3-dienyl)but-2-én-1-ón;Fermentón;ružový ketón-4;Rosenone
