Prírodný cinnamaldehyd CAS 104-55-2
Cinnamaldehyd sa zvyčajne nachádza v niektorých esenciálnych olejoch, ako je škoricový olej, pačuli olej, hyacintový olej a ružový olej. Je to žltkastá viskózna kvapalina so škoricou a štipľavým zápachom. Je nerozpustný vo vode, glyceríne a rozpustný v etanole, éteri a petroléteri. Môže sa odparovať s vodnou parou. Je nestabilný v silnom kyslom alebo alkalickom prostredí, ľahko spôsobuje zmenu farby a ľahko oxiduje na vzduchu.
Fyzikálne vlastnosti
| Položka | Špecifikácia |
| Vzhľad (farba) | Bledožltá číra tekutina |
| Zápach | Vôňa podobná škorici |
| Index lomu pri 20 ℃ | 1,614 – 1,623 |
| Infračervené spektrum | Zodpovedá štruktúre |
| Čistota (GC) | ≥ 98,0 % |
| Merná hmotnosť | 1,046 – 1,052 |
| Hodnota kyslosti | ≤ 5,0 |
| Arzén (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Ortuť (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤ 10 ppm |
Aplikácie
Cinnamaldehyd je pravé korenie a hojne sa používa pri pečení, varení, spracovaní potravín a dochucovaní.
Môže sa široko používať v mydlových esenciách, ako sú jazmínová, oriešková a cigaretová esencia. Môže sa tiež použiť v škoricovo-korenistých zmesiach, zmesiach s príchuťou divých čerešní, cole, paradajkovej omáčke, vanilkových výrobkoch na ústnu hygienu, žuvačkách, cukríkoch, korení atď.
Balenie
25 kg alebo 200 kg/sud
Skladovanie a manipulácia
Skladujte v tesne uzavretej nádobe na chladnom, suchom a vetranom mieste po dobu 1 roka.
Zabráňte vdýchnutiu prachu/dymu/plynu/hmly/výparov/aerosólov
