Benzoan sodný ako konzervačná látkasa široko používa v potravinárskom a chemickom priemysle a niekedy sa používa aj v kozmetike alebo produktoch starostlivosti o pleť. Je však priamy kontakt s pokožkou škodlivý? Nižšie vás SpringChem vezme na cestu za objavovaním.
Sodíkbenzoátprezervovanýpprincíp
Benzoan sodnýAko konzervačná látka má dobrý inhibičný účinok proti baktériám a hubám v alkalických podmienkach a je jednou z bežne používaných konzervačných látok v mnohých priemyselných odvetviach. Najlepšie pH na konzerváciu je 2,5 – 4,0. Pri pH 3,5 má významný inhibičný účinok na rôzne mikroorganizmy; pri pH 5,0 nie je roztok veľmi účinný pri sterilizácii.
Jeho vodný roztok je zásaditý a ak je malé množstvo vystavené benzoátu sodnému, nespôsobí to výraznejšie poškodenie pokožky. U ľudí s citlivou pokožkou však môže vystavenie veľkému množstvu benzoátu sodnému alebo jeho vodnému roztoku spôsobiť lokálny pocit pálenia na pokožke a dokonca môže spôsobiť rôzne stupne lokálneho začervenania pokožky, tepla, svrbenia, vyrážky alebo dokonca vredy a iné poškodenia a v závažných prípadoch môže spôsobiť pálenie a bolesť pokožky.
Benzoan sodný je lipofilný a ľahko preniká cez bunkové membrány, čím narúša priepustnosť bunkových membrán, inhibuje absorpciu aminokyselín bunkovými membránami, inhibuje aktivitu bunkových respiračných enzýmov, zabraňuje kondenzačnej reakcii acetylkoenzýmov a inhibuje aktivitu mikroorganizmov, čím slúži na konzerváciu produktu. Po dlhodobej expozícii alebo požití veľkého množstva tejto látky môže poškodiť aj ľudský nervový systém a dokonca spôsobiť hyperaktivitu u detí.
Benzoan sodný je tiež cytotoxický a môže spôsobiť dysfunkciu bunkových membrán a prasknutie buniek, čo vedie k narušeniu mechanizmov bunkovej homeostázy a pri dlhodobej expozícii môže dokonca spôsobiť rakovinu.
Účinky benzoátu sodného na pokožku
Maximálne povolené množstvo pridané do kozmetiky je 0,5 % a v Číne je to povolená konzervačná látka uvedená v Bezpečnostných a technických špecifikáciách pre kozmetiku, vydanie 2015.
Benzoan sodný má určitý vplyv na ľudské telo, ale jednoduché používanie produktov starostlivosti o pleť, ako sú krémy na ruky, kozmetika, ochranné krémy atď., iba prostredníctvom vonkajšej aplikácie na pokožku vo všeobecnosti neovplyvňuje ľudské telo, preto sa príliš neobávajte. Taktiež sa odporúča vyhnúť sa používaniu príliš veľkého množstva produktov starostlivosti o pleť denne, ak máte alergické kožné ochorenia alebo ak máte problematickú pleť.
Hocibezpečný pre benzoan sodnýPri kontakte s pokožkou môže pri zmiešaní s vitamínom C vznikať ľudský karcinogén benzén. Ak používate produkty starostlivosti o pleť s vitamínom C, snažte sa ich nemiešať s inými látkami, aby ste predišli poškodeniu pokožky.
Účinky a účinky benzoátu sodného
Benzoan sodný sa môže používať aj ako konzervačná látka v tekutých liekoch na vnútorné použitie a má účinok prevencie kazenia, prekyslenia a predlžovania trvanlivosti. Keď sa do tela dostane malé množstvo, metabolizuje sa a nespôsobuje poškodenie tela. Nadmerné množstvo benzoanu sodného užívaného interne počas dlhého obdobia však môže poškodiť pečeň a dokonca spôsobiť rakovinu. Mnoho ľudí ho požije priveľa, čo môže preniknúť hlboko do každého tkaniva tela cez póry pacienta, takže dlhodobá konzumácia môže viesť k rakovine a je veľmi nebezpečná. Obavy z jeho toxicity v posledných rokoch obmedzili jeho používanie a niektoré krajiny, ako napríklad Japonsko, prestali benzoan sodný vyrábať a zaviedli obmedzenia na jeho používanie.
Čas uverejnenia: 21. novembra 2022