Konzervačné látkySú nevyhnutné potravinárske prísady v potravinárskom priemysle, ktoré môžu účinne potláčať reprodukciu mikroorganizmov a predchádzať kazeniu potravín, čím sa zlepšuje trvanlivosť výrobkov. V súčasnosti má veľa spotrebiteľov určité nepochopenie konzervačných látok, konzervačné látky sú klasifikované ako „zoznam zlých“, v podstate sú konzervačné látky exogénne nevýživné látky, pričom ich množstvo by malo byť v súlade so zásadou nepoužívania alebo používania menšieho množstva. Po prvé, konzervačné látky sú bezpečné v rámci limitov používania a neovplyvňujú najdôležitejšie záujmy spotrebiteľov; po druhé, konzervačné látky môžu dodať jedlu pohodlie a trvalú lahodnosť a ich nedostatok je pre spotrebiteľov stratou. Preto sú konzervačné látky bližšie k potrebám daného prípadu, efektívnejšie sa snažia o dosiahnutie efektívnejšieho výsledku, optimalizujú zníženie spotreby, posilňujú výživu a zvyšujú hodnotu ich použitia.
Výhody kombinovaného systému konzervačných látok:
① Rozšíriťantibakteriálnyspektrum
②Zlepšiť účinnosť lieku
③Protisekundárne znečistenie
④ Zlepšiť bezpečnosť
⑤ Zabráňte vzniku rezistencie na lieky
Metódy prípravy konzervačných látok sú vo všeobecnosti nasledovné:
① Miešanie konzervačných látok s rôznymi mechanizmami účinku. Táto metóda miešania nie je jednoduchým sčítaním účinnosti, ale zvyčajne ide o multiplikačný vzťah, ktorý môže výrazne zlepšiť antiseptickú účinnosť konzervačných látok.
② Miešanie konzervačných látok za rôznych použiteľných podmienok. Táto metóda miešania môže poskytnúť širší rozsah ochrany produktu proti korózii.
③Je vhodný na miešanie konzervačných látok s rôznymi mikroorganizmami. Táto metóda miešania slúži hlavne na rozšírenie antikorózneho spektra systému a je najbežnejšie používanou metódou na navrhovanie antikorózneho systému dennej kozmetiky.
Je potrebné pripomenúť, že pri miešaní by sa mala venovať pozornosť primeranému použitiu konzervačných látok a mala by sa venovať pozornosť tomu, aby sa zabránilo interakcii medzi konzervačnými látkami, a zároveň by sa mala po miešaní venovať pozornosť širokospektrálnym antibakteriálnym vlastnostiam. Ako napríkladPE91 , PE73, Fenoxyetanol(Číslo CAS 122-99-6) aEtylhexylglycerín (Číslo CAS 70445-33-9) a atď.
Čas uverejnenia: 23. februára 2022