Tel: +86-512-57593213
he-bg

Syntetické chuťové prísady

  • Delta dekalaktón 98 %

    Delta dekalaktón 98 %

    Chemický názov: delta-laktón kyseliny 5-hydroxydekanovej

    CAS:# 705-86-2

    FEMA: Nie.2361

    Vzorec: C10H18O2

    Molekulová hmotnosť: 170,25 g/mol

    Synonymum: laktón kyseliny 5-hydroxydekanovej

    Chemická štruktúra

     

    1

    Má silnú a dlhotrvajúcu krémovú chuť.Je dôležitou surovinou na prípravu mliečnej a smotanovej príchute a má široké využitie aj pri príprave kokosových, jahodových, broskyňových a iných korenín.Je široko používaný v margaríne, zmrzline, nealkoholických nápojoch, cukríkoch, pečive a koreninách a dopyt na trhu je veľký.

     

    vyšetrovaniedetail
  • Delta dodekalaktón 98 %

    Delta dodekalaktón 98 %

    Chemický názov: 5-hydroxy-delta-laktón

    CAS #:713-95-1

    FEMA č.:2401

    Vzorec: C12H22O2

    Molekulová hmotnosť: 8,31 g/mol

    Synonymum: δ-dodekalaktón

    Chemická štruktúra

    1 (1)

    Bezfarebná až žltá viskózna kvapalina s vôňou kokosového ovocia a krémovou vôňou pri nízkej koncentrácii.Bod vzplanutia 66 ℃.Nerozpustný vo vode, ľahko rozpustný v etanole, propylénglykole a rastlinnom oleji.

    vyšetrovaniedetail
  • Damascenón 95 % -TDS

    Damascenón 95 % -TDS

    Chemický názov: 1-(2,6,6-trimetyl-1,3-cyklohexadién-1-yl)-2-butén-1-ketón

    CAS #: 23696-85-7

    FEMA č.: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Vzorec: C13H18O

    Molekulová hmotnosť: 190,281 g/mol

    Synonymum : beta-damascenón;(E)-1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexa-1,3-dienyl)but-2-én-1-ón;Fermentón;ružový ketón-4;Rosenone

    vyšetrovaniedetail
  • Damascenón 99% -TDS

    Damascenón 99% -TDS

    Chemický názov: 1-(2,6,6-trimetyl-1,3-cyklohexadién-1-yl)-2-butén-1-ketón

    CAS #: 23696-85-7

    FEMA č.: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Vzorec: C13H18O

    Molekulová hmotnosť: 190,281 g/mol

    Synonymum: beta-damascenón;(E)-1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexa-1,3-dienyl)but-2-én-1-ón;Fermentón;ružový ketón-4;Rosenone

    vyšetrovaniedetail
  • Fruktón-TDS

    Fruktón-TDS

    Chemický názov: etyl 2-(2-metyl-1,3-dioxolán-2-yl)acetát

    CAS #: 6413-10-1

    FEMA č.: 4477

    EINECS: 229-114-0

    Vzorec: C8H14O4

    Molekulová hmotnosť: 174,1944 g/mol

    Synonymum: Jasmaprunat;ketopommal;jabloň;Metyldioxylán

    vyšetrovaniedetail
  • β-Damascone-TDS

    β-Damascone-TDS

    Chemický názov: 4-(2,6,6-trimetylcyklohex-1-enyl)but-2-én-4-ón je enón.

    CAS #: 23726-91-2

    FEMA č.: 3243

    EINECS: 245-842-1

    Vzorec: C13H20O

    Molekulová hmotnosť: 192,29 g/mol

    Synonymum: beta-damascon;(E)-1-(2,6,6-trimetyl-1-cyklohexenyl)but-2-én-1-ón

    vyšetrovaniedetail